Salmón a la parrilla con hierbas

El salmón, uno de los denominados pescados azules por su contenido graso rico en aceites omega-3, ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

Este pescado además de delicioso ayuda a mantener la belleza y la juventud ya que es bueno para la piel y gracias a su contenido en omega 3 ayuda al funcionamiento de las neuronas. Trátalo en esta receta a la parrilla, o al sartén.

 

Tiempo de preparación: 1 minuto

Tiempo de cocina: 15 minutos

Total: 16 minutos

Cantidad: 4 raciones

Ingredientes:

• 1 libra de salmón
• 1 cucharadita de ajo
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharadita de eneldo
• 2 cucharaditas de tomillo
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de vino
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y espárcelos por los dos lados del salmón.
Refrigerador por una hora para que se integren todos los sabores.
Calienta el grill rocea spray de mantequilla y cocina de 10 a 12 minutos.
Voltéalo con la ayuda de una espátula.

Articulo tomado de: http://ladiabetes.about.com